அமெரிக்கா-கனடா வர்த்தகப் போர் - புரோட்டீன் பவுடரின் விலை அதிகரிக்குமா? 

The US-Canada trade war is reaching the protein aisle: அமெரிக்க-கனடா வர்த்தகப் போர் புரதப் பொருட்கள் விற்கும் பகுதி வரை பரவி வருகிறது.

பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பின் துணைப் பொருளான 'வே' (whey), புரோட்டீன் பவுடர், ஷேக்குகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் தற்போது பிரபலமாகி வரும் அதிக புரதம் கொண்ட உணவுகள் ஆகியவற்றில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக உள்ளது.

தற்போது, ​​எல்லைப் பகுதியின் இருபுறமும் உள்ள உற்பத்தியாளர்கள், அந்த மூலப்பொருளை அதிக விலை கொண்டதாகவும் பெறுவதற்குச் சிரமமானதாகவும் மாற்றக்கூடிய சுங்க வரிகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளைச் சமாளிக்கத் தீவிர முயற்சிகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர்.

செப்டம்பர் 29 முதல், குறிப்பிட்ட சில 'வே' (whey) தயாரிப்புகள் உட்பட கனடாவின் பல்வேறு பால் பொருட்களின் இறக்குமதியைத் தடை செய்ய அமெரிக்கா தயாராகி வருகிறது.

கனடிய பால் பொருட்கள் மீது கூடுதல் வரிகளை விதிக்க ட்ரம்ப் நிர்வாகம் எடுத்த முடிவைத் தொடர்ந்து இந்த நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது; இதற்குப் பதிலடியாக கனடாவும் அமெரிக்கப் பொருட்கள் மீது தனது சொந்த வரிகளை விதித்துள்ளது.

அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் பொருட்களுக்கு 50 சதவீதம் கூடுதல் வரி (counter-tariff) விதிக்கப்படும் பட்டியலில், 'வே புரோட்டீன் கான்சென்ட்ரேட்' (whey protein concentrate) மற்றும் பல்வேறு வகையான 'வே' (whey) பொடிகளை கனடிய அரசு சேர்த்துள்ளது.

குறிப்பிட்ட அந்த மூலப்பொருளை அதிகம் சார்ந்திருக்கும் வணிகங்கள், இந்தத் தடையின் தாக்கத்தை தற்போதே உணரத் தொடங்கியுள்ளன. இந்தப் பிரச்சனை என்பது வெறுமனே புரதத்திற்கான மற்றொரு மூலத்தைக் கண்டறிவது தொடர்பான விடயம் மட்டுமல்ல.

கனடிய விவசாயிகள் whey-ஐ உற்பத்தி செய்கிறார்கள், ஆனால் அமெரிக்காவை விட அந்நாட்டில் சீஸ் உற்பத்தி கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது, மேலும் புரத உற்பத்தியாளர்களுக்குத் தேவைப்படும் அடர்த்தியான வடிவங்களாக whey-ஐ பதப்படுத்தும் வசதிகளும் குறைவாகவே உள்ளன.

கோட்பாட்டளவில், நிறுவனங்கள் பட்டாணிப் புரதம் (pea protein) போன்ற மாற்று வழிகளை நாடலாம்; ஏனெனில், இதற்கு அத்தகைய இறக்குமதி வரிகள் விதிக்கப்படுவதில்லை. ஆனால், ஏற்கனவே நிலைபெற்ற ஒரு தயாரிப்பில் மாற்றங்களைச் செய்வது, ஒரு மூலப்பொருளுக்குப் பதிலாக வேறொன்றை மாற்றுவதை விட மிகவும் சிக்கலானது.

உற்பத்தியாளர்கள் செய்முறைகளை மாற்றியமைக்கவும், உற்பத்தி செயல்முறைகளைச் சரிசெய்யவும், தங்கள் விநியோகச் சங்கிலிகளின் சில பகுதிகளை மீண்டும் கட்டமைக்கவும் வேண்டியிருக்கலாம்.

அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை (USDA) தரவுகளின்படி, அமெரிக்காவில் வே புரோட்டீன் கான்சென்ட்ரேட்டின் விலை ஜூன் மாதத்தில் ஒரு பவுண்டுக்கு 13 டொலர் என்ற சாதனை அளவை எட்டியது. இது, ஒரு வருடத்திற்கு முந்தைய விலையை விட சுமார் 250 சதவீதம் அதிகமாகும்.

பின்னர் விலைகள் ஒரு பவுண்டிற்கு சுமார் 10-11 டொலர் என்ற அளவிற்குச் சற்று குறைந்தன; இருப்பினும், விலை உயர்வின் முழுமையான தாக்கத்தை நுகர்வோர் இன்னும் முழுமையாக எதிர்கொள்ளவில்லை என்று உற்பத்தியாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

இரு நாடுகளிலும் இதன் தாக்கம் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கனடிய உற்பத்தியாளர்கள், குறிப்பாக அமெரிக்க வே உற்பத்தியைச் சார்ந்திருப்பதால், கடுமையான விநியோகப் பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்கின்றனர்.

பரவலான இந்த இடையூறு சந்தையில் பரவி வருவதால், அமெரிக்க நுகர்வோர் அதிக விலைகளை எதிர்கொள்ள நேரிடலாம். சமீபத்திய நடவடிக்கைகள் இரு அண்டை நாடுகளுக்கு இடையேயான வர்த்தகத்தில் மிகவும் பரவலான சரிவின் ஒரு பகுதியாகும்.

செப்டம்பர் 29 முதல் கனடாவின் குறிப்பிட்ட சில பால் பொருட்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் மோட்டார் சைக்கிள்கள் மீது அமெரிக்கா தடை விதிப்பதாக அறிவித்தது; அதேவேளையில், சுமார் 20 பில்லியன் டாலர் மதிப்பிலான அமெரிக்கப் பொருட்கள் மீது கனடா முன்னதாகவே இந்த மாதத் தொடக்கத்தில் பதிலடி நடவடிக்கையாகக் கூடுதல் வரிகளை விதித்தது குறிப்பிடத்தக்கது.