உலகின் பழமையான பாண் துருக்கிய தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. 8600 ஆண்டுகள் பழமையான பாண் விஞ்ஞானிகளால் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது. இது பண்டைய கால மக்களின் உணவுப் பழக்கம் மற்றும் அக்கால நாகரிகத்திற்கான தடயங்களைத் தருவதாக நம்பப்படுகிறது.
தெற்கு துருக்கியின் கொன்யா மாகாணத்தில் உள்ள Katalyouk தொல்பொருள் தளத்திற்கு அருகில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
இந்தப் பாண் உருண்டையாகவும், தடிமனாகவும், மென்மையான பொருளால் நிரப்பப்பட்டதாகவும் தெரிந்தது.
அதன் அருகே கோதுமை, பார்லி, பட்டாணி இருந்ததாக இருப்பதாக தொல்லியல் ஆய்வாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
துருக்கியின் அனடோலு பல்கலைக்கழகத்தின் அகழ்வாராய்ச்சிக் குழுவின் தலைவரான தொல்பொருள் ஆய்வாளர் அலி உமுத் துர்கன், பண்டைய பாணின் கண்டுபிடிப்பு அசாதாரணமானது என்றும் உலகின் பழமையான பாண் என்றும் கூறினார். துர்கன் அவர்கள் கண்டுபிடித்த பாணை அதன் சிறிய வகை என்று கூறினார்.
ஆனால், இந்த பாண் சமைக்கப்படவில்லை, ஆனால் நொதித்தல் அறிகுறிகளைக் காட்டியதாக அவர் கூறினார்.